“Sate Kuda” kedengarannya memang belum begitu lazim. Tapi masakan yang satu ini memang lumayan banyak yang mengonsumsinya. Bahkan keberadaannya kerapkali dikaitkan dengan mitos-mitos makanan penambah stamina. Tak mengherankan bila keberadaannya selalu diburu oleh banyak orang.
Deskripsi : Kuda merupakan lambang kekuatan. Jangan heran jika gambar kuda sering diabadikan sebagai logo obat kuat. Bahkan, ada juga mitos yang menceritakan kehebatan Patih Gajah Mada berasal dari kegemarannya menyantap daging kuda saban hari.
Khasiatnya : sate kuda memperkuat daya tahan dan vitalitas tubuh. Daging kuda memiliki kandungan gizi dan protein yang tinggi, serta rendah kolesterol. Diantara penyakit yang bisa disembuhkan dengan memakan daging kuda
adalah sesak nafas, asma, batuk, flek di paru - paru, epilepsi, stres,
diabetes, asam urat, menurunkan kadar kolesterol, rematik, eksim dan
gatal - gatal. Satu lagi, khasiat daging kuda hingga membuatnya selalu
diburu pelanggan adalah dapat meningkatkan gairah seksual pria dan
mengatasi lesu badan.
Sop Daging Kuda
Penyakit Asam Urat
Khasiat dari Daging Kuda
Sate Kuda Berkhasiat
Salah satu pengalaman penggemar sate kuda, yang menarik adalah Subari (50), warga Bogeman Wetan, Kota Magelang. Sebelum mengkonsumsi sate kuda, dia memiliki kadar gula yang tinggi, yaitu : 580. Sehingga bandan sering lesu, sering haus, penglihatan mulai kabur, dan Mr. P-nya tidak dapat ereksi.
Dari sisi bentuk, masakan sate kuda memang tak jauh berbeda dengan sate-sate lainnya. Bentuk sajiannya juga sama, yakni dicelupkan dengan larutan kecap yang telah dilengkapi dengan berbagai macam lalapan. Yang sedikit berbeda barangkali hanya masalah rasa. Daging kuda memiliki rasa agak manis dibanding daging-daging lainnya.
